Über Zillertaler Heumilch Sennerei

Die Zillertaler Heumilch Sennerei ist eine Genossenschaft aus über 270 Bauern aus dem Zillertal welche sich der Verarbeitung von Heumilch zur Aufgabe gemacht hat. Der Glaube, dass die naturnahe Fütterung von frischem Gras und getrocknetem Heu in Kombination mit artenreichen Wiesen zu besseren führt treibt die Sennerei an immer neue Köstlichkeiten zu produzieren.

Herstellung

Der Hochfügener Bergkäse ist ein kräftig aromatischer Käse der in Fügen hergestellt wird. In der Schaukäserei kann sich jeder Interessierte die Herstellung ansehen.

Regionalität

Alle Produkte der Zillertaler Heumilch Sennerei werden zu 100% aus tiroler Milch hergestellt. Zudem erfolgt die Verarbeitung in Tirol. Regionaler geht nicht.

Inhaltsstoffe

Hartkäse mit Rohmilch hergestellt - Heumilch g . t. S. Salz, mikrobielles Lab, Milchsäurebakterien kulturen, Rot kultur

Ab Menge: 2	4,60 EUR	18,40 EUR / Kilogramm
	18,40 EUR / Kilogramm
Ab Menge: 4	4,50 EUR	18,00 EUR / Kilogramm
	18,00 EUR / Kilogramm
Ab Menge: 10	4,30 EUR	17,20 EUR / Kilogramm
	17,20 EUR / Kilogramm

Hersteller	Zillertaler-Heumilch Sennerei eGen
Herstellungsland	Österreich

Zillertaler Heumilch Sennerei -Zillertaler Bergkäse - ein kräftig Aromatischer Käse (250g)