Gin vom Leitnerhof aus dem Zillertal - Qualitätsprodukt im Kupferkessel Gebrannt - ohne Zusätze - das Beste aus vollreifen Früchten gepaart mit der Kraft aus dem Wacholder(200ml)

Die Familie Hotter betreibt den Leitnerhof in Ramsau im Zillertal. Zum Hof gehört eine große Streuobstwiese wo diverse alte Sorten wie Grafensteiner auf großen Bäumen gedeihen. Diese Früchte stellen die Grundlage für die Brände, Brand-Liköre und angesetzten Schnäpse vom Leitnerhof dar. Zudem bewirtschaftet die Familie Hotter auch eine Alm auf der die Zapfen und das Holz für Zirbenschnaps , Zirbenschnaps-Likör und weitere Zirbenprodukte kommen.

Für die Brände vom Leitnerhof werden ausschließlich vollreife Früchte von den eigenen Anbauflächen verwendet. Diese Rohprodukte werden dann gemaischt und nach traditioneller Art im Kupferkessel doppelt gebrannt und gelagert. So entstehen Schnäpse mit besonderem Aroma. Die Bäuerin selbst ist Brennmeisterin und blickt auf Jahrzehnte von Erfahrung zurück. Beim Gin handelt es sich um einen reinen Wacholderschnaps wobei sich der Brand mit den Beeren ausgezeichnet ergänzt. Feinste Tropfen vom Leitnerhof, Qualität die man schmeckt!

Alle Schnäpse und Liköre vom Leitnerhof werden auf der Grundlage des Brandes wofür eigene Früchte verwendet werden hergestellt. Mehr Regionalität geht nicht.

Für die Maische Äpfel / Während des Brennvorganges Wacholder / Am Ende Quellwasser zum Einstellen auf das richtige Alkoholvolumen.